它始终是一个挑战，以提供一个宿新鲜和美味的餐点. 然而, as daunting as the task may be, 它已成为一个优先事项，为客人只有最好的，但也是最健康餐.

有了这主意, 我们咨询了知名开发商的食谱, food stylist and cooking instructor to develop a new menu for the Indo Aggressor. 鲁哈尼Jelani从伦敦蓝带烹饪学校在伦敦毕业 1983 在完成基础课程的法国烹饪后. 拥有超过 20 years of recipe development and food writing experience to her credit, Rohani’s main strength lies in her almost instinctive ability to understand what flavours and cooking styles appeal to different segments of consumers.

The brief was simple. We wanted as much as possible, to use locally-sourced ingredients so that our guests could feel a strong sense of location – they are, after all, cruising within a cluster of unique islands in one of the most stunning tropical water of the world. 它不会是适当的，为完全 “西” 风味菜, 可是, 从提出游行的完全陌生的食物，我们的客人可能会觉得太具有挑战性忍住. 到底, 我们发现，弥合两者之间的差距，并提供一个不寻常的亚洲风味有点熟悉的菜肴行之有效. 我们的许多食谱配备热带水果，如菠萝, 本地柑橘和香蕉. 我们也做了当地种植的香料如从巴厘岛香草豆的使用, 肉桂, nutmeg and black pepper as well as a wonderful range of vegetables cultivated on the fertile land of these gorgeous islands.

After sourcing the local produce and in depth discussion, 鲁哈尼想出了一个非常简单又好吃 3 当然晚餐菜单. 例如, 我们有南瓜忌廉汤 (香脆坦佩蒜香 & 烤南瓜种子) 作为起动机, 鸡锅饼注入柠檬草，柠檬叶为主要和热带水果沙拉配椰汁奶冻结束与一个甜美的音符.

虽然吃饭是任何餐的亮点, 早餐是最重要的. 预一顿早饭将从送达 630 我的第一次潜水之前. 有鲜切水果, 谷物一起去要么酸奶或牛奶和进口果酱各式面包.

这是您将享用早餐一个点菜的第一次潜水后. 你可以有你的选择任何种类的蛋, 熏肉, 火腿, 蕃茄, 蘑菇和洋葱或煎饼与枫糖浆. 如果你看中的东西更多本地, 我们已经炒面或汤面作为替代，以及.

午餐是当地的印尼自助餐票价是既简单又令人垂涎. 它是伴随着新鲜的蔬菜大米, 海鲜和肉类. 下午茶小吃的微妙做蛋糕的混合, 比萨饼和当地所有的时间最喜欢的零食生活香蕉油条.